《入行60年感言》之二
為了完成開店的心願，以我的條件只能自助，
沒有天助、人助...

《入行60年感言》之二
為了完成開店的心願，以我的條件只能自助，
沒有天助、人助、因此我必須開始存錢，
那時當師父一個月才700元, ，
我交給大姊500元，剩下200元當生活費
請她幫我跟會，這樣「省吃簡用」了6年，
才有機會開一個小小的『餅舖』，
我知道 我這樣投下去〝只許成功不准失敗〞
因為我没有那麼多〝6年〞可以重來！
創業之初深怕生意不好維持不了多久，
因此也跟人跑起 ★夜市人生★ 的生意，
把今天没賣完的產品全拿到 ◤夜市◢ 賣，
但是這只能消耗存貨，無法『把餅做大』
於是空閒之餘我又做了『二手生意』
從報紙上的「廉讓」欄裡找到收購的對象，
買回後再經過清洗、整理、噴漆，
以微薄的利潤賣出，
但這樣也不能增加多少，只憑添忙碌而己，
於是我開始招商，做起『批發』生意
起先由雜貨店開始，把產品交給他們,
請他們幫我賣,再擴大到早餐店，
後來擴大到學校及加工區的福利社，
最後擴及到兩家大型醫院的早餐，那時
每天須做1200～1500個左右的饅頭，
剛做之初整個晚上都不敢睡，
因為量多深怕交不出來，
所以每晚12點就開始做，
以便能在6：30以前送達，
熟練之後慢慢的改成1點開始做，
最後竟然延長到2點開始做也能交出。
這才體會出「熟能生巧」的奥妙！

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